Повара и кулинары об этом растении: обладает превосходным орехово-горчичным вкусом, его сочные листья основная составная часть различных салатов, бутербродов, острых гарниров к мясным и рыбным блюдам.

Медики скажут, что это растение обладает сильным антибактериальным действием, содержит минеральные и дубильные вещества, йод, витамин С и другие, а также активизирует работу иммунной системы, нормализует обмен веществ, повышает уровень гемоглобина в крови, уменьшает отложение солей, стимулирует выведение холестерина из организма, укрепляет нервную систему и обладает тонизирующим действием.

Ну, конечно, это руккола (гулявник, рокет-салат): «Покер» и «Рококо» имеют крупные лиро-перисто-рассеченные листья и белые цветки с фиолетовыми прожилками, а «Эйфория» и «Рокет» выемчато-зубчатые листья и желтые цветы.

Почему я сажаю эту замечательную зелень и добавляю ее везде: аромат перечно-жгучих листьев невозможно перепутать с какой-либо другой приправой, незабываемый, чудный вкус!